TEMPEH TOFU SEITAN

Tempeh w środowisku naturalnym

Tempeh w środowisku naturalnym

Są dwie grupy ludzi na świecie, którzy naprawdę cenią sobie tempeh - to weganie i Indonezyjczycy. Tempeh (czytaj Tem-pay) to indonezyjskie określenie na fermentowane produkty spożywcze. I choć dziś mówiąc " tempeh" mamy na myśli soję fermentowaną kulturami Rhizopus oligosporus, to... więcej