Znacząca większość potrzebnej nam witaminy D3 pochodzi z biosyntezy w skórze pod wpływem słońca. Organizm człowieka syntetyzuje ją z prowitaminy obecnej w skórze pod wpływem promieni UV. W ten sposób powstaje aż 80-90% tej witaminy. więcej
Witamina B12 zwana inaczej kobalaminą należy do witamin egzogennych, czyli takich, których nasz organizm nie syntetyzuje samodzielnie i które musimy dostarczyć z pożywieniem. Lub suplementować. więcej
Zawsze chciałam zapytać Amber skąd bierze pomysły na kompozycje. Idzie z koszykiem na targ i spontanicznie wybiera eksponaty do zdjęć czy raczej szczegółowo, z ołówkiem w ręku, planuje każdy projekt ? I co robi z eksponatami po sesji? więcej
Najstarsi wegetarianie pamiętają czasy, gdy ciężko było zjeść poza domem coś więcej niż frytki z surówką. I opowiadają anegdoty o tym jak serwowano im jarskie pierogi ruskie ze skwarkami z boczku czy proponowano usmażenie wege pstrąga na oleju zamiast masła. więcej
Tofu powstaje w procesie koagulacji mleka sojowego. Białko z mleka ścina się oddziela od serwatki i tworzy blok przypominający ser. A czego nie wiemy o tofu? więcej
Ta książka powstała dla tych, którzy chcą ograniczyć mięso w swojej kuchni. Opowiada o zamiennikach mięsa i podaje 120 prostych przepisów na dania z nimi. więcej
Spargelsilvester to Sylwester Szparagów. Po nim następuje przygotowanie roślin do przetrwania zimy i nowego sezonu. Spargelsilvester wypada 24 czerwca. To dzień uważany za oficjalny koniec zbioru szparagów. więcej
