PRZEPISY KULINARNE

Bób po sycylijsku z oregano

Bób po sycylijsku z oregano

Tę przekąskę dobrze jest zrobić z młodego bobu, który po ugotowaniu można jeść ze skórkami.
Chłodnik wegański

Chłodnik wegański

Chłodnik, hmm… za tym daniem tęskniłam najbardziej. Długo nie miałam odwagi zrobić go w wersji wegańskiej. Wreszcie jest - i to jaki! Z jogurtu sojowego i mleka kokosowego.  
Rozgrzewające curry. Z ryżem i tempehem

Rozgrzewające curry. Z ryżem i tempehem

Zupa powinna być gorąca i ostra. Pałeczkami wyjadaj składniki, na przemian z ryżem i tempehem. Bulion jedz łyżką, możesz go też siorbać z miseczki.
Wiedeński z …..tofu i jaglanki. Delikatny i puszysty.

Wiedeński z …..tofu i jaglanki. Delikatny i puszysty.

Tofurnik czy jagielnik nie kojarzą się dobrze. Zbyt dużo krąży po necie przepisów na nieudane zamienniki sernika. Dlatego nie nazywam tak tego deseru. Nazywam go dumnie: Wiedeński!
Dieta w prezencie? To dopiero prezent!

Dieta w prezencie? To dopiero prezent!

Książka w prezencie to dość popularny wybór. A co powiecie na prezent, który nie jest zwykłą książką? Są książki, które pomagają zmienić życie.
A jak nie mięso, to co? Książka kucharska nie tylko dla wegan

A jak nie mięso, to co? Książka kucharska nie tylko dla wegan

Ta książka powstała dla tych, którzy chcą ograniczyć mięso w swojej kuchni. Opowiada o zamiennikach mięsa i podaje 120 prostych przepisów na dania z nimi. 
Potrawka z yuby z marchewką i groszkiem, w sosie koperkowym

Potrawka z yuby z marchewką i groszkiem, w sosie koperkowym

Nawodnioną i ugotowaną w bulionie yubę można przygotowywać dokładnie tak jak mięso (np. kurczaka). W tym przepisie zastępuje właśnie kurczaka.
5 produktów niezbędnych w wegańskiej kuchni

5 produktów niezbędnych w wegańskiej kuchni

 Jesteś weganinem a tęsknisz za smakiem mięs, jajek i twarogów? Jeśli tak, to to są produkty właśnie dla Ciebie. Dzięki nim Twoja dieta wegańska będzie... przyjemna w smaku. 
Najlepszy, wegański sos holenderski. Bez jaj!

Najlepszy, wegański sos holenderski. Bez jaj!

Pyszny sos, aksamitny i idealny! Aż trudno uwierzyć, że nie ma w nim grama masła, jajek, mleka czy śmietany. Do szparagów, młodych porów czy do czego tylko chcesz. 
Tofu fermentowane w ostrym sosie syczuańskim

Tofu fermentowane w ostrym sosie syczuańskim

Sos syczuański jest doskonałym dopełnieniem fermentowanego tofu. Ale uwaga, to danie dla odważnych, lubiących kulinarne nowinki i smakowe wyzwania.
Yuba - co to właściwie jest?!

Yuba - co to właściwie jest?!

Wolicie lightowy czy hardcorowy opis Yuby? Pierwszy wybór jest ważny bo może Was zniechęcić do wspaniałego surowca lub otworzyć na nowe doznania.
Okazała pieczeń z szarpanego chlebowca

Okazała pieczeń z szarpanego chlebowca

Ta autorska pieczeń przygotowana jest z gotowego, wegańskiego ciasta francuskiego, a jej głównym składnikiem jest szarpany chlebowiec.