Dieta pokrywa maksymalnie 20% zapotrzebowania na witaminę D3, a część pokrywana z syntezy pod wpływem słońca dodatkowo utrudnia zanieczyszczenie środowiska. więcej
Porównując wartości odżywcze, właściwości kulinarne, ilość zastosowań i smak okazuje się, że prawdziwym, koronowanym królem wegańskiej kuchni jest...TEMPEH! więcej
Minister Rolnictwa przekonuje, że dieta mięsna jest zdrowa, Zostań Wege w odpowiedzi przytacza stanowiska instytucji zajmujących się dietetyką i żywieniem człowieka.Ciekawa polemika, ważne argumenty. więcej
O tym, że wapń jest dostępny w wielu produktach roślinnych (zielonych warzywach, fasoli, soi, migdałach, a nawet wodzie). Jak go prawidłowo suplementować? więcej
Badania potwierdzają, że suplementacja na diecie wegańskiej jest korzystna. Najważniejsze suplementy dla wegan to 10 witamin i minerałów, o które warto regularnie uzupełniać swoją wegańską dietę by zapobiec ewentualnym niedoborom. więcej
Zupa powinna być gorąca i ostra. Pałeczkami wyjadaj składniki, na przemian z ryżem i tempehem. Bulion jedz łyżką, możesz go też siorbać z miseczki. więcej
W normalnym odżywianiu trudno jest układać jadłospis z tabel dietetycznych. Także na diecie wegańskiej. Praktyka dnia codziennego jest prostsza. Optimum to połączenie domowego gotowania z kupowaniem wszelkich wegańskich dań gotowych i produktów spożywczych dostępnych powszechnie w... więcej
Znacząca większość potrzebnej nam witaminy D3 pochodzi z biosyntezy w skórze pod wpływem słońca. Organizm człowieka syntetyzuje ją z prowitaminy obecnej w skórze pod wpływem promieni UV. W ten sposób powstaje aż 80-90% tej witaminy. więcej
Przechodzicie na dietę wegańską i zastanawiacie się, czy dostarczacie sobie wszystkich potrzebnych składników odżywczych, witamin i minerałów? Oto witaminy, których nie pobieracie z pożywieniem w ogóle lub pobieracie w niewystarczającej ilości. więcej
